본문 바로가기

식용

8월 돌콩 꽃 들꽃 야생화 유실수 식용 돌콩 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이 덩굴식물. 학명 Glycine soja 분류 콩과 분포지역 전국 각지 서식장소 들 들에서 자란다. 전체에 갈색 털이 있고, 줄기는 가늘며 길고 다른 물체를 감는다. 길이는 2m에 달한다. 잎은 어긋나고 긴 잎자루가 있으며 3출복엽(三出複葉)이다. 작은잎은 달걀모양 긴 타원형 또는 바소꼴이고 길이 3∼8cm, 나비 8∼25mm이며 가장자리에 톱니가 없다. 턱잎[托葉]은 넓은 바소꼴이고 길이 2∼3mm로서 잎맥이 있다. 작은 턱잎은 바소꼴이고 끝이 뾰족하며 길이 1.5∼2mm로서 3맥이 있다. 꽃은 7∼8월에 홍자색으로 피는데 총상꽃차례[總狀花序]는 길이 2∼5cm이다. 꽃받침은 종형이고 털이 있으며 5개로 갈라진다. 화관은 나비모양이다. 수술은 10개로서 각각 2개로.. 더보기
4월 봄꽃 하루나 유채 꽃 왜갓 유채 [油菜, rape] 쌍떡잎식물 양귀비목 십자화과의 두해살이풀로 원산지는 지중해 연안과 중앙아시아 고원지대(보통종)와 스칸디나비아반도와 시베리아·캅카스(서양종)이다. 원산지에서 기름을 얻기 위해서 재배하기 시작한 것은 16세기 무렵부터인데, 한국에서 재배하는 것은 서양종이며, 1962년부터 유료작물(油料作物)로서 본격적으로 재배하였다. 학명 Brassica campestris subsp. napus var. nippo-oleifera 분류 십자화과 원산지 지중해 연안과 중앙아시아 고원지대(보통종), 스칸디나비아반도와 시베리아·캅카스(서양종) 분포지역 한국(제주와 남부지방)·일본·중국 등지 크기 높이 80∼130cm 평지라고도 하며 보통종(Brassica napus)과 서양종(B. campestris).. 더보기
가마중[까마중/깜뚜라지/까마종이] 까마중 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀. 학명 Solanum nigrum 분류 가지과 분포지역 온대, 열대 서식장소 밭, 길가 크기 높이 20∼90cm 가마중·까마종이·깜뚜라지라고도 한다. 밭이나 길가에서 자란다. 높이 20∼90cm이다. 줄기는 약간 모가 나고 가지가 옆으로 많이 퍼진다. 잎은 어긋나고 달걀 모양이며 길이 6∼10cm, 나비 4∼6cm이다. 가장자리에 물결 모양의 톱니가 있거나 밋밋하고 긴 잎자루가 있다. 꽃은 5∼9월에 흰색으로 피는데, 잎과 잎 사이의 줄기에서 나온 긴 꽃자루에 3∼8개의 꽃이 산형꽃차례로 달린다. 꽃받침과 화관은 각각 5개로 갈라지며 암술 1개와 수술 5개가 있다. 열매는 장과로 둥글며 7월부터 검게 익는데, 단맛이 나지만 약간 독성이 있다.봄에 줄기에 난.. 더보기
도깨비바늘 도깨비바늘 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이풀. 학명 Bidens bipinnata 분류 국화과 분포지역 한국·중국·타이완·일본·인도·말레이시아·오스트레일리아·터키·아프리카 서식장소 산과 들 크기 높이 25∼85cm산과 들에서 자란다. 높이는 25∼85cm이고 털이 다소 있으며 줄기는 네모진다. 잎은 마주나고 양면에 털이 다소 있으며 2회 깃꼴로 갈라진다. 갈라진 조각은 달걀 모양 또는 긴 타원형으로 끝이 뾰족하고 톱니가 있다. 위로 올라갈수록 작아지고 밑부분의 잎은 때로 3회 깃꼴로 갈라진다.8∼10월에 노란색 꽃이 피고, 지름 6∼10mm이며 원추꽃차례를 이룬다. 가지 끝과 줄기 끝에 꽃이 달리며 꽃자루는 1.8∼8.5cm이다. 총포조각은 줄 모양이고 털이 있으며 포조각은 5∼7개이다. 설상화는 .. 더보기