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맛집/먹거리이야기

계룡도령의 옻순장아찌 참옻순 된장박이 만들기 첫 도전!!! 계룡도령의 옻순장아찌 참옻순 된장박이 만들기 첫 도전!!! 바야흐로 새순의 계절입니다. 봄철... 새순이 돋으면서 나무의 모든 기운이 새순에 몰린다고들 합니다. 그래서... 새순의 영양이나 독성, 약성이 최고조에 달해 건강에 너무너무 좋다고들 말합니다. 하지만, 가만 생각해 보면 예전 천수답 시절... 춘궁기라고 하는 봄철이 되면 보리를 수확하기 전까지 제대로 먹을 것이 없기 마련인데 이때 배를 채울 것으로 부드러운 새순을 먹었던 것이 요즘에와서 건강이 어쩌구, 약성이 어쩌구 하는 것은 아닐까 의심해 봅니다. ㅎㅎㅎ 너무 삐딱한 시선인가요??? 뭐 그러거나 말거나 올해는 계룡도령에게 있어 옻순을 원 없이 먹어 보는 해 같습니다. 이웃 '구난이 약나무 마을의 옻순 축제' 덕분에 싸게 정말 원도 한도 없이 .. 더보기
지금이 제철!!! 구난이 약나무마을 보약 참옻순 지금이 제철!!! 구난이 약나무마을 보약 참옻순 5월 2일부터 4일까지 열린 계룡산 산신제가 끝나고 서둘러 충남 공주시 이인면 구난이약나무 마을을 다녀왔습니다. 이즈음이면 전국에서 옻순으로 한바탕 난리가 나는데... 옻은 항암효과가 뛰어나다고 하며 간에도 좋고 위장병과 뼈치료에도 좋다고 소문이 자자한데 오장육부에 모두 효혐이 있으며 특히 관절염과 골수염, 신경통, 피부병에도 좋은 역활을 한다고 하니 그럴만 하죠? 옥천의 경우 대단위로 옻순축제를 한다고 하는데 이곳 구난이 약나무 마을의 경우 축제라기 보다 약나무 체험장에서 옻순을 판매하는 정도지 그 이상도 이하도 아니랍니다. ^^ 4월말부터 5월 초순이 절정기인데... 계룡도령이 3킬로그램을 업자 가격으로 구입했답니다. ㅎㅎㅎ (필요하신분 연락 주세요. .. 더보기
좋은 재료로 만든 논산 피자 맛집 지정환임실치즈피자 논산점 좋은 재료로 만든 논산 피자 맛집 지정환임실치즈피자 논산점 봄바람이 불고 수 많은 꽃들이 피고 또 지는 지절에 계룡도령이 문득 지난 겨울 잊고 지낸 자전거를 꺼냈습니다. 뭐 지난 겨울 늘어난 뱃살의 압박도 있고 갈수록 부실해지는 다리를 조금은 강화시켜 보겠다는 의지의 표현인데... 흐미 자전거의 꼴이 말씀이 아닙니다. ㅠ.ㅠa 그.래.서... 깨끗이[?] 세거를 하고 체인과 기어부에는 테프론을 좀 뿌려주고... 어때요? 깔끔해졌죠? ㅎㅎㅎ 그.런.데... 뒷바퀴 브레이크 유압호수를 개들이 물어 뜯어 버렸습니다. ㅠ.ㅠ ​ 이 새똥무리당만큼 나쁜 개XX...ㅋㅋㅋ 아무리 좋은 차나 자전거도 브레이크가 듣지 않으면 무용지물... 얼른 자전거를 싣고 논산으로 달렸습니다. 유압자전거 브레이크 시스템은 아무곳에서.. 더보기
논산한우맛집 그린성가든 연무대 논산훈련소에서 5분 숙성한우전문점 논산한우맛집 그린성가든 연무대 논산훈련소에서 5분 숙성한우전문점 논산은 논산훈련소, 육군 연무대가 있어 전국에서 모이는 입영. 입소 장병들과 함께 선남선녀와 그리고 부모형제들이 잠시 헤어짐의 순간을 아쉬워하며 오손도손 이야기도 나누고 맛 좋고 질 좋은 음식으로 마음을 달랠 수 있고, 수료식, 영외면회시 어울려 행복한 시간을 보낼 수 있는 멋지고 맛진 곳, 계룡도령이 언제나 황홀하게 즐기고 오는 곳을 소개할까 합니다. 그린성가든 충남 논산시 연무읍 동산리 328-3 [논산훈련소까지 승용차로 5분거리​] 예약문의 : 041-741-0717​ / 010-5424-7809 드라이 에이징으로 잘 숙성된 한우 전문점으로 고기의 질이 높고 서비스 수준이 대단하다는 내용으로 몇 차례 소개를 한 바 있지만 사실 지금도 .. 더보기
계룡시맛집 포항해물탕의 싱싱한 생해물탕과 생해물찜 계룡시맛집 포항해물탕의 싱싱한 생해물탕과 생해물찜 1960년 반부정 반정부 혁명이 있은지 55년이 흐른 날... 현재와 무엇이 달라졌는지 알 수 없는 정치 현실에 암담해 하며 지인들과 바다의 향취를 즐기며 무거운 마음을 달래려 계룡시 엄사면에 위치한 싱싱한 해물로 유명해진 포항해물탕으로 향했습니다. 가게로 들어서니 온통 한화 이글스 유니폼으로 도배가 되듯 장식되어 있습니다. 이곳 포항해물탕이 한화 이글스 송창현투수의 부모가 아들의 선수활동을 지원하기 위해 포항에서 이사를 와 직접 운영하는 음식점이더군요. 아들을 지원하는 부모의 열정도 대단하지만 우선 송창현 선수 화이팅~~~!!!하라고 응원부터 해 봅니다. ^^ 자리를 잡자 기본찬들이 깔리는데 깔끔하니 보기에 참 좋습니다. ^^ 보기 좋은 떡이 먹기에도 .. 더보기
[세종 맛집] 제대로 만들어진 한우 떡갈비 '송원떡갈비'!!! [세종 맛집] 제대로 만들어진 한우 떡갈비 '송원떡갈비'!!! 여러분은 어떤 때 맛집을 찾게 되나요? 사실 집을 나서면 찾게 되는 것이 맛집이죠? ^^ 계룡도령도 이런 이유 저런 이유로 맛 집을 찾게 되는데 사실 맛 집이란 내 입맛에 맞는 집이니 맞집이 아닐까요? ㅎㅎㅎ 사실 맛 집이든 맞 집이든 찾으려면 찾기 어렵고 잔뜩 기대하고 나섰다가 실망만 가득 안고 돌아서는 경우가 허다한데 이번에 우연히 초대받아 간 음식점에서 제대로 만든 전통식 떡갈비를 맛보고 즐거운 마음으로 맛집 소개 글을 써 봅니다. ^^ 계룡도령이 나름 오래된 블로거로 이런저런 서포터즈 역할을 길게 또는 짧게 하는 경우가 있는데 역할이 끝나 마무리를 하는 경우 쫑 파티를 하게 된답니다. 그런 경우 주최 측에서 잘 아는 유명한 음식점이거나.. 더보기
구워서 만든 떡이 있다 공주떡맛집 '생활의 달인 떡집' 구워서 만든 떡이 있다 공주떡맛집 '생활의 달인 떡집' 이제 봄이 되고 날씨가 따뜻해지니 마루에서 차를 즐길 수 있게 되었습니다. 뭐 커피를 마시지 못하는 계룡도령은 차를 주로 마시는데 커피를 못 마시는 사람에게 문제가 있는 것이지만 계룡도령의 경우는 몸이 먼저 반응을 하게 되니 여간 불편하고 신경쓰이는 것이 아니랍니다. 계룡도령이 먹지 못하는 것은 커피와 수입 밀가루이고 가급적 먹지 않는 것은 우유와 설탕 그리고 공장표 음료수와 과자류입니다. 그래서 가급적 차를 마시고, 먹거리들도 가급적 화학약품을 첨가하지 않은 음식을 먹는데... 며칠 전 차를 마시며 다식으로 먹은 떡 이야기를 해볼까 합니다. 일반적으로 다식하면 대부분 향이 적고 달거나 고소하지 않은 것을 주로 내어 놓는데 그것은 바로 부드럽고 연한.. 더보기
공주맛집 계룡산 짬뽕맛집 자금성 해산물 짬뽕 공주맛집 계룡산 짬뽕맛집 자금성 해산물 짬뽕 중국에는 없는 중국 요리... 바로 짬뽕인데요.​ 여러분은 짬뽕 좋아하시나요? 대부분 정통 화교들이 청요리집을 운영하고, 해산물이 풍부한 부산에도 없는[?] 전국판 짬뽕맛집이 신기하게도 충남 공주에는 전국 5대 짬뽕 중 짬뽕 맛집이라는 곳이 무려 3곳이나 있습니다. ㅎㅎㅎ 신기한 일이죠?​ 뭐 일일이 열거하지 않아도 맛있다고 올린 글들이 많으니 인터넷한다는 사람들은 다 알기 때문에 직접 거론하지는 않겠습니다만, 호 불호도 확연히 엇갈리고 있습니다. 사실 계룡도령에게는 그다지 마음에 드는 맛이 아니던데...ㅎ​ 그래서 이번에 계룡도령이 소개할 중화요리 전문점 갑사 가는 길, 계룡면에 위치해 있는 '자금성'이라는 중국요리전문점입니다. 경기도 화성에서 큰 중국 요리.. 더보기
바른먹거리 '산사의 참맛' 영평식품 장아찌와 계룡도령표 6곡밥 바른먹거리 '산사의 참맛' 영평식품 장아찌와 계룡도령표 6곡밥 꽃피는 봄날도 어느덧 저물어가고... 그와 함께 혼자 먹는 밥맛과 입맛은 더욱더 떨어지고... 하루 매 끼니가 지루합니다. 이러한 때...여러분의 한끼 식사는 어떠한가요? 아래 사진은 계룡도령의 그저 평범한 한끼 식사 모습입니다. ^^ 서두에 무슨 엄살을 심하게 부렸냐구요? ㅎㅎㅎ​ 아니 지금은 이렇게 바뀌었지만 매일 매일들이 그랬다는 이야기랍니다. ㅠ.ㅠ 콩나물국이나 된장국, 그리고 김치와 김... 거기다 가끔은 달걀도 구워 올리고... 멸치와 고추장도 올려보고... 뭐 대충은 그렇게 먹는데 장아찌가 올라가면서 확 달라졌습니다. ^^ 현미, 찹살현미, 백미, 율무, 보리, 귀리로 지은 6곡밥에... 미역국 한그릇... 김장김치 중 배추김치와.. 더보기
공주 맛집 낙지로 보신하는 곳 공주낙지마을의 낙지보쌈삼합 공주맛집 낙지로 보신하는 곳 공주낙지마을의 낙지보쌈삼합 이 즈음이면 대한민국 곳곳이 벚꽃으로 한바탕 사람몰이를 하고있죠? 공주에도 멋진 곳이 참 많답니다. 공산성도 그렇고, 금강변도 그렇고, 특히 유명한 동학사가는 길과 신원사 대웅전 앞은 카메라 없이 가면 후회하게 되는 곳이랍니다. ^^ 그 많은 곳 중에서도 특별히 100년이 넘은 벚나무가 피워내는 아름다운 벚꽃이 예술인 충남역사박물관은 상상 그 이상의 모습을 보여준답니다. ^^ 지난 4월 6일 잔뜩 흐린 날씨에 만발한 벚꽃을 보기위해 충남역사박물관으로 달려갔는데... 오전에 할 일이 많아 월암리 토굴에서 출발이 늦어져 마침 점심시간입니다. 아침도 먹지 못한 상태인 홀아비 계룡도령... 속이 빈데다 날씨마저 우중충하니 으슬으슬 한기가 느껴집니다. 이럴 .. 더보기

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