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빡빡이아저씨

제주맛집 옵서예가 우도 청정 흑돼지 오겹살과 유기농장아찌 제주맛집 옵서예가 우도 청정 흑돼지 오겹살과 유기농장아찌 지난 일요일[17일]제주에서 아주 좋은 흑돼지 고기로 사람들의 입맛을 사로잡는'옵서예가' 빡빡이 아저씨 [ http://blog.naver.com/rkfchseodhkd ]의 큰 아들이수방사 입대를 위해 논산 훈련소에 입소하러부자의 논산 나들이가 있다고 해청주국제공항으로 마중을 나갔었습니다.​그렇게 만나니 커다란 스티로폼 박스를 하나 가져왔습니다.​^^​ 저녁을 먹고 숙소인 논산 명재고택에 도착하여상자를 열어보니 하나가득 뭔가가 들어있습니다.^^ 제주 고사리 말린 것과 자리젓갈을 들어내고 보니제주꺼먹돼지와 장아찌가 남습니다.^^ 제주에서도 제대로 만나기 어려운제주 꺼먹돼지 오겹살입니다. 2015년 5월 12일 잡은 까만 털이 촘촘한 고기를 뒤집어 .. 더보기
육군논산훈련소에 입소한 제주맛집 옵서예가 빡빡이 아저씨 큰아들 육군논산훈련소에 입소한 제주맛집 옵서예가 빡빡이 아저씨 큰아들 지난 일요일[17일] 제주에서 아주 좋은 흑돼지 고기로 사람들의 입맛을 사로잡는 '옵서예가' 빡빡이 아저씨 [ http://blog.naver.com/rkfchseodhkd ]의 큰 아들이 수방사 입대를 위해 논산 훈련소에 입소하러 부자의 논산 나들이가 있다고 해 청주국제공항으로 마중을 나갔었습니다. 일요일이어서인가요? 비행기가 무려 40분이나 연착하는 통에 미리 예약을 해 둔 계룡도령의 단골집 낙지요리전문점 공주맛집 공주낙지마을에서는 난리가 났습니다. ^^ 그렇게 멋지고 맛지게 한 상 해치우고 논산시 노성면 명재고택으로 갔습니다. 명재윤증선생의 종손인 교동 윤완식선생의 환대를 받으며 300년이 넘은 고택에서의 하룻밤을 준비하고 가까운 호프집.. 더보기
제주 옵서예가 빡빡이 아저씨가 보낸 자리돔젓갈과 누룽지튀김 제주 옵서예가 빡빡이 아저씨가 보낸 자리돔젓갈과 누룽지튀김 가을은 천고마비의 계절입니다. 만물이 풍성하게 수확되고 뭐든지 다 잘 익어 맛이 있으니 많이 먹게되고 그래서 살도 찌게되겠죠? ㅎㅎㅎ 그 중에서도 특히 밥도둑 젓갈을 빼 놓고 이야기 할 수는 없습니다. 더구나 향기와 맛이 일품인 자리돔젓갈은 웬만해선 눈을 돌리기 어렵습니다. ^^ 지난 10월 10일 계룡도령과 블로그 이웃인 제주 흑돼지구이 전문점 옵서예가를 운영하는 '요리가 좋은 남자 빡빡이아저씨' [ http://blog.naver.com/rkfchseodhkd ]에서 보내 온 것이랍니다. 자리돔젓갈 두봉지와 고소한 누룽지 튀김 한봉지... 잘 삭은 자리돔젓갈인데 보기만해도 침이 꼴깍거립니다. ㅎㅎㅎ 2킬로그램을 보내 신 것 같은데... 커다란.. 더보기