전통된장 썸네일형 리스트형 계룡산 궁골식품의 우리콩으로 빚은 전통된장과 발효식품 계룡산 궁골식품의 우리콩으로 빚은 전통된장과 발효식품 지금 한창 가을의 기운이 무르익고 있습니다. 지난 논산시 상월면 2014 상월 명품 고구마축제장에서 만난 계룡산 궁골식품... 충남의 많은 전통식품 가공장 중에서 계룡산 인근에 위치했다는 것에 귀가 솔 깃...^^ 황금들녁을 지나 그 곳 궁굴 식품으로 향했습니다. 계룡산 궁골식품 영농조합법인 궁골식품은 역사래야 어떻게 보면 일천하다 할 10년 정도밖에 되지 않았지만 진솔한 마음을 담아 내는, 장애를 가진 딸 덕분에 오게된 이곳 계룡산에서의 삶을 겸허히 받아 들여 수긍하고 이에 어우러져 살아가는 삶 속에서 빚어진 우리의 전통 발효식품인 된장을 기본으로 하는 장유에 대한 모든 것을 우리의 농산물로 가공해 판매하는 보기 드문, 제대로 된 사회적 기업이라고.. 더보기 논산맛집 삼양숯불갈비에서 즐긴 향긋한 곰취와 고소한 삼겹살!!! 논산맛집 삼양숯불갈비에서 즐긴 향긋한 곰취와 고소한 삼겹살!!! [충청도 음식점 논산 맛집] 여러분 삼겹살 좋아하세요? 계룡도령도 참 좋아한답니다. ^^ 이번에 우연히 알게된 논산 맛집 삼양숯불갈비에서 늘참 영농조합법인에서 가져 온 곰취와 함께 한 삼겹살의 맛을 소개할까 합니다. ^^ 삼양숯불갈비는 그리 크지 않지만 논산 시청 주차장옆에 위치해 있으며 좋은 식재료로 조리한다고 소문이 자자한데 인기 또한 높다고, 자신만만한 곳이기도 합니다. ^^ 들어서자 홀에는 한 팀만이 식사를 하고 있었고, 방안에는 한잔 즐기는 분들이 들어 있어 구석자리로 자리를 잡았네요. ^^ 먼저 가져온 곰취를 주방에 부탁해 깨끗이 씻어 달라고 부탁을 드렸답니다. ^^ 자리에 앉자 상차림이 시작되고 친숙한 재료로 만든 기본찬들이 차.. 더보기 계룡도령의 전통된장과 고추장이 어우러진 녹두, 콩나물 비빔라면 이야기 계룡도령의 전통된장과 고추장이 어우러진 녹두, 콩나물 비빔라면 이야기 계룡도령은 지구상에서 딱 2가지를 먹지 못합니다. 그 중 하나는 수입밀가루이고 또 다른 하나는 바로 커피인데요. 외국에서 밀가루 음식을 먹으면 아무 탈이 없는데 한국에서 수입밀가루를 먹었다 하면 100발 100중 장트러블을 일으킵니다. 그래서 이래저래 우연히 찾아 낸 방법이 된장과 부추랍니다. 그런 수입밀가루로 만들어진 대표적인 음식인 라면을 계룡도령이 먹는 방법 중 하나를 소개할까 합니다. ^^ 먼저 냄비에 찬물을 적당량 넣고 깨끗하게 씻어 다듬은 콩나물을 넣고 그 위에 배추 속을 넣습니다. 뭐 배추 속이 없다면 콩나물 삶기는 시간정도를 끓여도 되는 다른 채소를 넣으면 되죠? 이렇게 넣은 다음 냄비의 뚜껑을 잘 닫고 불을 켜 주면 잠.. 더보기 이전 1 다음
