세종시맛집 썸네일형 리스트형 [세종 맛집] 제대로 만들어진 한우 떡갈비 '송원떡갈비'!!! [세종 맛집] 제대로 만들어진 한우 떡갈비 '송원떡갈비'!!! 여러분은 어떤 때 맛집을 찾게 되나요? 사실 집을 나서면 찾게 되는 것이 맛집이죠? ^^ 계룡도령도 이런 이유 저런 이유로 맛 집을 찾게 되는데 사실 맛 집이란 내 입맛에 맞는 집이니 맞집이 아닐까요? ㅎㅎㅎ 사실 맛 집이든 맞 집이든 찾으려면 찾기 어렵고 잔뜩 기대하고 나섰다가 실망만 가득 안고 돌아서는 경우가 허다한데 이번에 우연히 초대받아 간 음식점에서 제대로 만든 전통식 떡갈비를 맛보고 즐거운 마음으로 맛집 소개 글을 써 봅니다. ^^ 계룡도령이 나름 오래된 블로거로 이런저런 서포터즈 역할을 길게 또는 짧게 하는 경우가 있는데 역할이 끝나 마무리를 하는 경우 쫑 파티를 하게 된답니다. 그런 경우 주최 측에서 잘 아는 유명한 음식점이거나.. 더보기 세종시 전의면 맛집 장담그는 집 도랫말 옛 보리밥 세종시 전의면 맛집 장담그는 집 도랫말 옛 보리밥 우리나라에는 예로부터 음식의 맛을 가리기 전에 장맛을 먼저 본다고 했습니다. 물론 여러가지 식재료를 사용해 음식을 만들기 때문에 맛이야 다양할 수 있지만 가장 기본적인 맛의 근간을 이루고 결정하는 것은 먼저 간장이고, 그 다음이 간장을 만들어 내고 남은 부산물인 된장과 그 된장으로 재 가공해 만들어진 것이 바로 고추장이라 하겠습니다. 물론 고추장이야 고추가 우리나라에 들어 온 역사 이후에 개발된 음식이라고 이야기 해 버리면 논쟁이 길어질 듯 하니 여기서는 거론치 않고 넘어 가도록 하겠습니다. ^^ 사실 우리나라에서는 젓갈을 사용하는 김치를 제외한 대부분의 음식의 간을 맞추는 기본은 간장이었으며 근세에 들어 소금을 이용해 직접 간을 하고 있지만 소금으로 .. 더보기 세종시맛집, 가을빛이 스며든 세종시 바람재의 고운빛 찻집 세종시맛집, 가을빛이 스며든 세종시 바람재의 고운빛 찻집 스치면 인연, 스며들면 사랑... 표현이 너무 멋진 것 같지 않은가요? ^^ 스산함이 묻어나는 가을... 아니, 겨울의 초입 가을이 사랑처럼 스며든 세종시 바람재에 있는 '고운빛'에 다녀왔습니다. 지난 8일 바람재라는 세종시의 멋진 드라이브코스를 따라가다 가을의 운치가 뭉텅 솟아나는, 감성이 돋는 전망이 아름다운 곳에 자리잡은 찻집? 카페? 식당?을 발견하게되어 소개해 볼까합니다. 세종시 영대리 바람재에 위치한 고운빛은 전통차와 웰빙식단으로 잘 알려진 곳으로, 야생초로 만든 차도 팔고, 자연초로 만든 각종 나물과 반찬으로 차려진 건강식단 밥상으로 유명하죠 가을빛을 쫓아 감성리에서 쇠내를 거쳐 바람재로를 따라가다 바람재 고개에 있는 쉼터를 넘으면 .. 더보기 부드러운 맛 고복저수지 용암골 참숯통돼지갈비[세종시맛집] 부드러운 맛 고복저수지 용암골 참숯통돼지갈비[세종시맛집] 계룡도령이 이곳 저곳 다니면서 가끔씩 맛집을 소개하는데 세종시에도 다양한 맛집이 여기저기 있습니다. 2월 24일 고복저수지로 봄맞이 나들이 하면서 저수지변을 두르다 용암골이라는 음식점 간판이 눈에 뜨여 들어 섰습니다. 작년 언젠가 세종시에 살면서 다음블로거로 활동 중인 까만콩으로부터 이런 저런 이야기를 나누다 들은 이야기도 있고 하여 고민없이 관광지 음식점으로 들어 선 것인데... 사실 처음 가는 집이라 살짝 고민은 좀 되죠? ㅎㅎㅎ 시골의 그저 그런 음식점 정도로 생각하고 주변을 한번 둘러 보았는데 깜짝 놀랄만한 시설을 만났습니다. 다름아닌 고기를 구울 때 발생하는 연기와 기름기 등을 잡아 주는 집진집연설비가 거창한 모습으로 자리한 것인데 대한민.. 더보기 지장수 재배 새싹 비빔밥과 돼지수육이 맛있는 세종시맛집 초록너울 지장수 재배 새싹 비빔밥과 돼지수육이 맛있는 세종시맛집 초록너울 벌써 해가 바뀌어 작년이군요.(음력으로...ㅎㅎㅎ) 1월 27일 세종특별자치시 블로그 기자단 위촉식을 치르고 마침 저녁 시간이라 식사 자리로 향했습니다. 현세종시청에서 가까운 곳으로 초록너울이라는 곳인데 사실 작년 여름에 추천한답시고 함께했던 음식점이 그리 기대에 미치지 못해 이번에도 그러려니하고 함께 했답니다. ㅠ.ㅠ 음식점으로 들어서니 예약이 되어 있는지라 미리 기본적인 상차림이 되어 있습니다. 그런데 이곳 '초록너울'에서는 조리와 채소재배를 지장수로 하여 맛과 건강을 함께 챙길 수 있는 곳이라고 해서 기대를 가지고 이리저리 살피며 맛을 제대로 한번 느껴 보기로 했습니다. 지장수의 효능이야 굳이 글로 설명하지 않아도 경험을 통해 채득해 .. 더보기 이전 1 다음
