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오리훈제

[논산맛집] 흑멧돼지로 유명한 대장금에서 오리고기로 든든하게 배를 채우고 2박3일 여행갑니다. 어제, 논산의 흑멧돼지 삼겹살로 유명한 대장금에서손소아청소년과의원 손영기박사님을 비롯한 지인들과 복식겸 계룡도령의 2박3일 진주/남해/마산/봉하마을 여행의 전야제를 거하게 치루었습니다. 갖은 야채와 함께 한 싱싱한 생오리주물럭과 싱싱한 생오리로스구이에 향긋한 오리훈제까지... 그야말로 배 두들기며 맛있게 먹었습니다. ^^ 여행 다녀와서 다시 인사 올리겠습니다. '대장금 흑멧돼지왕국'은 1호점과 2호점이 각각 있습니다. 두 곳 다 직영하는 곳으로 품질과 맛을 보장하는 곳입니다. [대장금 흑멧돼지 왕국 1호점] 041-732-9288 041-735-4948 충남 논산시 화지동 197-18 [대장금 흑멧돼지 왕국 2호점] 041-736-9779 041-736-9339 충남 논산시 강산동 551 [2011년 7.. 더보기
다시 찾은 논산의 닭, 오리전문점 '사랑방'에서 옻닭에 청하를 마시고... 3월 20일 아들과 함께 논산시 손소아청소년과의원 손영기원장님을 찾았다. 가끔씩 좋지 않은 몸의 상태도 체크하고 처방을 받아 약도 조제를 해야 해서... 논산에는 언제나 처럼 모이는 사람들이 있다. 모두에게 연락을 하고 저녘식사를 함께 하자며 지난 번에 들른 적이 있는 닭/오리전문점인 사랑방으로 향했다. 갑작스런 일이라 미리 예약을 하지 못해 부득이 옻닭이 삶아지는 동안 앉아서 기다리는 수 밖에..^^ 깔끔하게 차려진 1인 식기와 수저 물컵 그리고 개인용 소금까지... 옻닭이 삶아지기를 기다리며 청하를 한잔씩 나누는 동안 이것 저것 찬류가 나오기 시작한다. 흐미~~~ 정성으로 만들어 맛갈스러운 찬류만 17가지!!! 잠시 후 드디어 본방인 옻닭 백숙이 나왔다. 한 눈에 확 들어오는 큼직한 닭의 다리를 보면.. 더보기
논산의 닭, 오리전문점 '사랑방'에서 옻닭을 먹고... 옻닭 좋아 하세요? 이번에 논산에서 알게 된 옻닭 집 한곳을 소개 할까 합니다. 3월 4일 오후 6시 10분 논산행 마지막 버스를 타고 논산 손소아청소년과의원 손영기원장님이 상당히 황당한 일을 당해 이를 도우려 논산으로 향했습니다. 논산5거리근처 시외버스 터미널에서 내려 손소아청소년과의원까지 운동삼아 16분 정도 걸어 도착하니 손영기원장님과 지난 해 논산경찰서 형사계장으로 은퇴를 하신 허 봉철 형님은 이미 닭 오리 전문점인 "사랑방"으로 향한 후 였습니다. 잠시 후 다른 일행과 도착하니 불황이라는 말이 무색하게도 음식점 가득 손님이 꽉 차 있고, 한 귀퉁이에 이미 상이 잘 차려져 있는데... 개인 자리에 종이를 깔아 위생에 신경을 쓴 모습이 인상적이 었습니다. 구석자리라 4명이 앉기에는 좀 불편하여 왜 .. 더보기