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식품

이웃이 직접 짠 계룡산 칡즙을 딸에게 보내고... 지난 달 설을쇠러 부산으로 가는 일을 상의하면서 딸이 불쑥하는 말... "아빠 믿을만한 칡즙 하는 곳 알아봐서 좀 사 주세요." 합니다. 무심코 "그러마" 하고나니 뭔가 개운치가 않습니다. 그래서 이것 저것 물어 보니 대학원생활을 마치고 직장 생활을 하게되니 이것 저것 신경쓸 것들이 늘어나고 몸의 컨디션이 전반적으로 나빠졌구나하는 생각을 하게 되었습니다. 칡즙은아주 오래전부터 동의보감과 본초강목에서 소개되고 있고, 흙속의 진주라는 별칭을 갖고 있을 정도로 그 효능이 인정되고 있습니다. 칡즙의 효능 1. 당뇨병과 고혈압 - 사포닌, 식이섬유 2. 갱년기와 폐경기 치료 효과 - 풍부한 에스트로겐 3. 골다공증 치료 효과 - 다이제인 4. 노화방지 - 신진대사를 활발하게 만들어 주어 체력에 도움 5. 어린아이.. 더보기
금지 삼백[三白]의 하나 백해무익한 설탕이야기 거대 자본이 조정하는 설탕과 여러 합성 당!!! 당은 다 해로운 점이 있지만 설탕은 백해 무익입니다. 언젠가 계룡도령에게도 여자친구가 있었습니다. 그 여성이 계룡도령에게 하는 말... "사람이 맵고 짠 것만 좋아하고 설탕처럼 달콤한 것을 싫어하면 독해진다"고 하더군요. 그러면서 달콤한 것을 좋아하면 사람이 부드러워지고 유순해진다나 뭐라나...ㅎㅎㅎ 하지만 계룡도령은 선천적[?]으로 단 것을 싫어 합니다. 독해서인지 지난 5월 10일 11시부터 시작한 금연을 지금까지 잘 지켜오고 있는가 봅니다. ㅎㅎㅎ 그래서인지 저래서인지 그녀와는 헤어졌는데... 설탕을 좋아하는 그녀는 계룡도령의 전화기를 달고 살았습니다. 한번씩 만나면 계룡도령이 통화한 모든 전화를 다시 걸어 보곤했죠. 혹시 자기외의 다른 여자와 통화를.. 더보기
계룡도령식 마른 김을 넣어 맛있는 라면 끓이기 대한민국 간식 선호도 1위가 뭔지 아세요? 바로 라면입니다. 주식으로도 상당히 높은 비중을 차지하고 있는 라면은 첫째 간편해서, 두번째 맛이 좋아서, 세번째 속풀이하려고의 순으로 좋아하는 이유를 밝히고 있는데... 사실 화학감미료나 각종 인공조미료 맛에 길들여진 요즘의 세태와는 달리 계룡도령은 별로 즐기지 않습니다. 그리고 중요한 것은 수입밀가루로 만든 음식만 먹으면 장 트러블을 일으킨다는 것입니다. ㅠ.ㅠ 그래서 부득이 먹게 되면 다른 천연의 재료들을 듬뿍 넣고 끓이는 방법을 택합니다. 계룡도령식 라면레시피 한번 보실래요? 계룡도령이 라면을 끓이면 제일 먼저 넣는 것이 바로 표고버섯 말린 것입니다. 그리고 건더기 스프가 있다면 같이 넣고... 끝으로 말린 김 한장을 적당한 크기로 잘라서 넣고 끓입니다... 더보기