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약선요리

논산 상월 만복정에서 한정식을 먹고 모기장[방장]도 사다가 설치했습니다. 그저께는 밤이 되면서 유난히 모기가 많았습니다. 1시경 잠이 깨어 모기 잡느라 몇시간을 보내고는 끝내 잠을 설치고 말았습니다. 어제... 며칠 전 논산 상월면에서 만났던 간판 하나... '약선 한정식 만복정 2.7Km'에서 그냥 약선 요리 한정식이, 음식이 아닌 예술작품을 가득 담고서... 만복정에는 주말이면 상견례자리나 소중한 분들 접대자리로 예약이 많아 자리잡기가 힘든데... 어제는 평일이라서 다행스럽게도 충분히 즐기고 논산으로 향했습니다. 자전거로 갔냐구요? 어제같은 날씨에 자전거를 탄다는 것은 죽음입니다. 그래서 차로~~~ ㅜ.ㅜ; 논산 화지시장에서 모기장을 사 와서 설치를 했습니다. 흔히 방장이라고 부르는 사각형 모기장입니다. 2~3인용 2개와 4~5인용 하나를 샀는데... 모두 2만8천원이 들.. 더보기
[논산맛집]한자의 기막힌 발견의 저자 조옥구교수와 함께 한 논산 원동흑돼지의 국산 다슬기로 끓인 다슬기탕 [논산맛집] 한자의 기막힌 발견의 저자 조옥구교수와 함께 한 논산 원동흑돼지의 국산 다슬기로 끓인 다슬기탕 지난달 30일... '한자의 기막힌 발견'의 저자 조옥구교수님이 지인인 연삿갓님과 함께 논산으로 오셨습니다. 이유인 즉슨 지난번 논산 방문시에 논산 손소아청소년과의원 손영기박사님으로부터 뜻하지 않게 대접을 잘 받았다며 점심 식사를 같이 하기로 하고 오신 것입니다. 사실 조옥구 교수님은 페이스북 친구인 연삿갓님을 통해 알게된 것이나 다름없습니다. 평소 한자가 우리민족의 글임을 알고 있던 계룡도령에게 한자를 아시아권의 대표 문자이며 우리 한민족의 찬란한 문화의 계승임을 알게하는 기회가 되게해 준 책 '한자의 기막힌 발견'은 한자가 의도자의 의지로 만들어 진 뜻 문자이며 그 저간이 된 사상이 천지인이며 .. 더보기
[논산맛집] 원동흑돼지의국산 다슬기로 끓인 다슬기국 해장에는 최고인 듯!!! 국산 다슬기로 시원하게 풀어 주는 술속!!! 해장이 아니어도 좋은 '원동흑돼지'의 다슬기국 계룡도령은 논산의 전혀 친하지 않은 이웃인 손소아청소년과의원 손영기 박사님 덕분에 논산의 저렴하면서도 맛이 좋은 맛집들을 두루 탐방하고 있습니다. 이번에 소개할 곳도 그 중 하나입니다. 그동안 몇차례 들러서 식사를 한 곳인데 카메라를 가져가지 않아 혼자 맛만 즐기는 모습이었습니다만, 이번에는 다행히 카메라를 가져가게 되어 소개해 볼까 합니다. 다슬기는 물고동이라 불리기도 하며 하천과 호수 등 물이 깊고 물살이 센 곳의 바위 틈에 무리를 지어 삽니다. 반딧불이의 먹이이기도 한 다슬기는 동의보감(東醫寶鑑)에 따르면 *간염.지방간,간경화 등 간질환의 치료및 개선 *숙취해소와 신경통 ,시력보호 *위장기능개선(위통 ,위장병.. 더보기