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자랑/나눔이야기

[나눔] 꽃이 아름다운 상사화 구근 무료로 나눔합니다. [나눔] 꽃이 아름다운 상사화 구근 무료로 나눔합니다. 여름내 아름다움을 뽐내던 상사화를 여러 이웃님들과 나눔을 합니다. 피치 못할 사정으로 마당을 정리하면서 일부 캐어 둔 것입니다. 수량은 60뿌리 정도인데, 한분에게 3뿌리 정도 나누면 20분 정도가 자라는 모습을 즐길 수 있을 것 같습니다. 아파트나 일반주택 등 화분에서도 부드러운 흙이나 사질토라면 잘 자라니 크게 어려움은 없을 듯합니다. 구근이라 부피가 있는 관계로 우편으로 가는지 아니면 택배로 보내야 하는지 결론이 나지 않았습니다만, 상자를 구하기도 녹녹치 않고... 아무튼 택배비용이나 우편비용은 수익자 부담입니다. 나눔을 원하시는 분은 아래의 네이버 블로그에 덧글로 주소와 전화번호 그리고 성함을 비밀댓글로 알려 주세요. [ http://blog.. 더보기
비가 내리는 아침 통멸치젓갈로 시작하는 계룡도령의 조촐한 웰빙 밥상입니다. 요즘 날씨도 오락가락 덥고 습기도 많아 여간 힘든 것이 아닙니다. 입맛은 물론이고 밥맛도 없습니다. 이럴 때 계룡도령에게 보약은 바로 짭쪼름한 젓갈입니다. 어제 계룡산 이웃에 있는 설위설경전문가인 춘설헌의 이재선아우 집에서 얻어 온 통멸치 젓갈에 이웃집의 청양초와 마늘을 썰어 넣고 통깨를 팍팍 뿌려서 양념을 했습니다. 시간이 더 있었다면 양파를 좀 갈아넣고 이틀정도 재웠다가 먹으면 더 좋은데...^^; 목구멍이 포도청이라 오늘 아침에 염장 다시마를 데쳐서 함께 먹었더니 큰 그릇으로 한그릇 가득 담은 밥을 다 비웠습니다. ^^ 오늘 아침의 지나치게 단촐한 밥상입니다. 남해에서 멸치를 잡을 때 그물을 건져서는 배 위에서 손으로 한마리 한마리 그물에서 떼어내 대가리가 그대로 붙어 있는 통멸치로 담근 싱싱하고 .. 더보기
夏至[하지]에 나는 하지[夏至] 감자 이야기 내일이 夏至 일년 중 낮길이가 가장 긴 날입니다. 물론 내일 이후부터 동지까지 낮은 점점 짧아 지겠지요. 이럴 즈음에 생산되는 것이 바로 하지감자입니다. 하지 감자는 대체로 물이 많아 쪄서 먹거나 조림 등 반찬으로 주로 이용합니다. 오늘 이웃에서 하지 감자 수확한 것을 한상자 가져다 줍니다. 저야 뭐 반찬을 하기 보다는 쪄서 먹거나 아니면 생으로 먹습니다. 대나무 소쿠리와 100년 가까이된 접시에 구운소금입니다. ^^ 감자를 생으로 먹게되면 위의 열을 삭히고 염증을 가라앉히는 효가가 큽니다. 위염이나 궤양이 있는 분들에게 강추합니다. 하지감자 뿐 아니라 감자는 식으면 수분이 응결되어 찰기가 더해집니다. 뜨거울 때가 가장 파실 파실하니 많이들 드세요!!! 그리고 요즘처럼 얼굴이 많이 탈 때에는 갈아서 팩도.. 더보기
[화천특산품]토종민들레 진액의 토고미 흰민들레와 감자떡 그리고 산천어 쌀국수의 건국건강 화천의 특산품 토마토 산천어 쌀국수와 감자떡 빼빼미 누룽지, 토고미 토종 흰민들레 진액과 환 그동안 산과 물의 나라 화천의 아름다운 자연과 천연의 맛을 살펴 보았습니다. 수달과 산천어로 대표되는 화천에는 토마토 등 우렁이농법 쌀을 제외하고도 많은 농수축산물이 생산되고 있습니다. 특히 화천군 상서면 다목리 감성마을 입구에 위치한 '건국 건강(영)'에서는 화천의 명물인 토마토와 블루베리 그리고 산천어, 감자를 이용한 가공식품들을 생산 판매하고 있습니다. 지난 3월의 산천어 루어낚시행사에서 처음 만난 블루베리비타민, 토마토비타민, 감자떡, 산천어 쌀국수 등 가공식품들을 만드는 공장의 일부 현장을 회사측의 배려로 직접 보게되었습니다. (주)화천건국건강은 계속해서 공장시설을 증설하는 과정으로 현재 쌀국수와 빼빼미.. 더보기
남해의 깨끗한 자연에서 자란 큼지막한 전복이 정성스레 도착을했습니다. 충남 공주는 내륙지방입니다. 바닷가에서 나고 자란 계룡도령의 경우 내륙지방인 공주에서 싱싱한 해산물을 맛보려면 많은 노력이 필요합니다. 어제 경남 남해로부터 한상자의 택배가 도착했습니다. 청정 남해에서 자란 싱싱하고 큼지막한 전복이 든 스티로폼 상자입니다. 남해 미조에 사는 지인이 보낸 것입니다. 계룡산에 와서 만난 택배 기사중에서 여지껏 만난 적이 없는 가장 친절한 현대택배 대전지점의 택배기사가 가지고 온 상자 하나... 그속에는 씨알 굵은 11마리의 전복이 살아 숨쉬고 있습니다. ^^ 보낸이의 정성과 마음을 제대로 즐기기 위해서는 몇가지 과정이 필요합니다. 먼저 전복을 깨끗한 솔로 박박 문질러 씻어야 합니다. 맑은 바닷물로 씻는 것이 가장 좋은 방법이지만 내륙에서 그런 바닷물을 구할 수 없으니 계룡산.. 더보기
[전주맛집] 좋은 벗과 함께 상다리 부러질 푸짐한 안주에 막걸리 어떠세요? '물레방아' 상다리 부러질 푸짐한 안주의 전주 막걸리 좋은 벗과 즐긴 삼천동 '물레방아'에서의 시간 전주막걸리가 유명한 것은 막걸리의 맛보다도 그에 수반되어 나오는 푸짐한 상차림에 있는 것 같습니다. 지난 3월 20일... 군산의 채만식작가 생가와 채만식문학관 그리고 돼지국밥전문 '예닮가'에서의 푸짐한 점심을 먹고 새만금 방파제를 거쳐 당도한 곳 바로 전주입니다. 우연히 페이스북에서 만난 동갑내기 친구... 군산나들이에 전주를 들리겠다고하니 기꺼이 자리를 마련한 벗입니다. 오라는 곳이 바로 전주막걸리골목인 삼천동, 마침 일요일이라 영업을 하지 않는 곳이 많아서 이곳 저곳을 바꾸다 결정된 곳이 삼천동 우체국 맞은 편 '물레방아' 막걸리 전문점이라고 안내되어 있는 곳입니다. 2010년 여름 계절 탓이었는지, 전주의 모 .. 더보기
몇년 만에 연락을 보내 온 예닮이 아빠의 반가운 쪽지, 모두가 인터넷 덕분입니다. 아침 컴퓨터를 켜니 2개의 뜻밖의 메시지가 와 있습니다. 예전에... 논산에서 예닮가라는 뽕잎 삼겹살 음식점을 하던 부부의 메시지입니다. 안녕하세요^^ 예닮이 아빠입니다.. 논산의 추억이 있다면 손영기 원장님과 계룡도령인데.. 반가워요!! 저희는 요즘.. 군산에서 예닮가를 계속하고 있구요.. 예닮이 엄마한테 선생님 블로거 예기를 했더니 .. 너무너무 반가워해요..(물론 저도 반갑고요^^) 그래서 예닮이 엄마한테 선물좀 할려고 쪽지 보냅니다.. 군산에 초대좀 하려고요..시간내서 한번 들려주세요~ 꼬옥 가능하면 손원장님이랑 같이 놀러오세요..저희야 따뜻한 밥한끼 대접할 여유밖에 없지만, 예닮엄마가 너무 행복해할것 같아요!!.. 예닮이도 많이 컸구요..(동생은 딸이예요) 예닮엄마가 너무 반가워 할것 같아서 전.. 더보기
이웃과 나눔하며 즐기는 Dole 아저씨 과일농장 스위티오파인애플에 중독성이 있나 봅니다. 과즙이 너무도 달콤한 돌코리아 스위티오 파인애플 이번 겨울 같은 혹한... 언제 끝나랴 싶던 그 겨울의 혹한도 입춘 이후 한풀 꺾인 듯 합니다. 하지만 발걸음이 떨어지지 않는 지 영동지방과 남해안에 폭설로 커다란 심술의 발자욱을 남겨 놓았습니다. 먼저 강원영동지역과 남해안 일부 누 피해를 입은 분들께 심심한 위로의 말씀을 올립니다. 그래도 이제 내일이면 정월 대보름입니다. 어차피 세상살이라는게 좋은 일만 계속되거나 나쁜 일만 계속되라는 법은 없는 것이지요. 차츰 기온이 오르면 쌓인 눈도 녹고 생활도 제자리를 찾게 되겠지요. 며칠 전 바나나를 주문했다가 날씨가 너무 추워 이송중 얼 수도 있겠다는 제안에 따라 바군 파인애플이 도착을 했습니다. 시골에서는 사실 겨울에는 아무래도 과일을 접하기가 쉽지 않습니다... 더보기
우유를 먹어야 할까, 먹지 말아야 할까? 거대 낙농자본에 의해 왜곡된 우유의 진실 우유의 진실은 무엇인가? 우유를 먹어야 할까, 먹지 말아야 할까 여러분들의 건강을 위해 우유를 먹어야 할찌 아니면 우유를 먹지 말아야 할찌, 우유에 대한 진실을 함께 아는 것이 좋을 것 같아 조금 충격적인 글이지만 올립니다. 사랑하는 친인척. 가족들의 소중한 건강을 챙겨주시기 바랍니다. 본질적으로 우유는 사람에게 적합하지 않은 식품이다. 그러니까 사람을 포함한 포유류에는 원래 이유(離乳)라는 생리 기능이 있습니다. 젖에 포함되어 있는 유당(乳糖)성분을 분해하는 효소인 ‘락타아제’가 있는데 이것은 어린아이일 때만 활발하게 활동합니다. 이유기가 되면 활동이 현저하게 떨어져 거의 어른과 같은 수준이 됩니다. 따라서 우유를 마셔도 우유 속에 들어 있는 유당을 분해할 수 없으므로 분해 되지 않은 유당이 소장까지 .. 더보기
어머니가 자식을 위해 만드신 순수 우리콩으로 만든 고창 독실 손두부이야기 어머니의 정성이 가득한, 우리콩으로 만든 손두부 전북 고창 독실두부이야기 두부들 좋아 하시죠? 요즘의 싸게 공급되는 두부는 대부분 수입된 GMO[유전자 조작]콩으로 만들 것으로 생각되어집니다. 왜냐면 올해는 콩 농사가 되지 않아 1Kg에 7,500원 정도에 거래되는 것으로 아는데, 무슨 수로 가격을 낮출 것이며, 또한 우리나라에서 대규모로 콩을 재배하는 곳도 거의 없습니다. 더구나 메주다 콩나물이다 해서 수요가 많은 식품의 원재료인데... 어디서 우리 국산콩이 나서 그 많은 수요를 충당하겠습니까. 그러니 미국으로부터 값싸게 수입된 유전자조작콩이 그렇게 사용되었을 것으로 추측을 하는 것입니다. 특히 지역에서 소규모로 두부나 메주를 만들어 판매하는 곳이 아닌 우리콩 메주라고 하며 비싸게 받으며 기업처럼 규모.. 더보기

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