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맛집/먹거리이야기

[논산훈련소맛집] 연무대에서 5분거리 그린성가든 [논산훈련소맛집] 연무대에서 5분거리 그린성가든 인간은 처음부터 잡식성 동물이었다고 하죠? 그렇지만 육식이 더 많았으니 '채식〈 육식'의 기억을 유전자에 담고 있는 듯 합니다. ^^ 그래서 일까요? 고기를 먹고나면 심신이 안정되고 스트레스가 사라져 편안한 느낌을 받게 되는데... 실제로도 마른 오징어를 뜯어서 먹고나면 가슴 속이 툭 트이는 만족감을 가지게되어 스트레스가 많은 현대인에게 일주일에 한번 정도는 질기고 오래 씹어야하는 육고기를 먹어 주는게 정신 건강에 좋다고 합니다. ^^ 특히 위 그림처럼 마블링이 기가 막히게 박혀있는 한우 암소의 살치살이라면 더할 나위없겠죠? ㅎㅎㅎ 그래서 계룡도령이 향버섯으로 잘 알려진 능이버섯과 명품 한우 암소 1등급 ++ 생고기가 만난, 멋지게 즐긴 식사를 자랑질 하려.. 더보기
갑사맛집 한식대첩 시즌2 우승 갑사 수정식당 갑사맛집 한식대첩 시즌2 우승 갑사 수정식당 여러분은 한식대첩이라는 방송을 아시나요? 케이블 방송인 올리브TV에서 야심차게 준비해 시즌 2가 끝이 났는데요. 이번 시즌 2에서는 충남이 우승을 차지했답니다. 그 우승의 주역, 충청남도 공주시 계룡면 계룡산국립공원 갑사 입구의 식당가에 위치한 수정식당에서 간단하게 한잔 걸치고 돌아왔습니다. ^^ 찬이라고 해야 계룡도령이 먹는 몇가지만 가져다가 거기에 육전과 명태전을 안주로 한잔...^^ 3박 4일간의 부산 나들이의 피곤을 풀었습니다. 역시 명절... 접시 가득 팥시루떡이 담겨왔습니다. 여러분은 술 안주로 무엇이 가장 좋을까요? 술떡술떡 잘 넘어 간다는 말 아시나요? 바로 술 한잔에 떡 하나 바로 술떡 술떡 넘어가니 떡이 최고의 안주 아닌가요? ㅎㅎㅎ 하지만 .. 더보기
향기롭고 달콤한 맛 논산 딸기와 2015 논산딸기축제 4월1일 시작 향기롭고 달콤한 맛 논산 딸기와 2015 논산딸기축제 4월1일 시작 딸기 하면 비타민 C의 여왕이라고 부르죠...^^ 논산에는 지금 추운 겨울의 끝인 입춘을 지내고 새롭게 향기를 뿜어내는 달콤한 딸기가 한창입니다. 딸기는 모두에게 사랑받는 과일 중의 하나인데... 달콤하고 풍부한 과즙과 부드러운 식감이 특히 사랑받는 딸기의 매력이 아닐까 생각합니다. ^^ 많은 사람들이 논산 딸기 재배에 있어서 수분을 어떻게 해서 딸기가 맺히는지 궁금해 하더군요. 그 정답은 바로 벌을 이용한 자연 수분인데 딸기 하우스에 벌통을 놓아 두어 벌들이 날아다니며 수분을 해 딸기가 맺혀 우리들의 입으로 오게 해 준답니다. ^^ 그리고 요즘의 딸기 농법은 토경재배 뿐만 아니라 고설재배법까지 발전해 딸기의 수확을 서서 할 수있게 되어.. 더보기
한끼 식사라도 자연의 맛이 살아나는 '산사의 참맛'과 함께 한끼 식사라도 자연의 맛이 살아나는 '산사의 참맛'과 함께 여러분의 한끼 식사는 어떠한가요? 계룡도령도 역시 한끼 식사를 해야 동력을 얻어 활동을 할 수 있으니 분명 먹어야 삽니다. 그런데 혼자 살면서 이것 저것 챙겨서 먹어야 한다는 것은 여간한 마음 가짐 아니고는 제때 제 끼니를 챙겨 먹기가 어렵습니다. 그래서 생식도 하고... 외식도 하고... 간헐적 단식이라는 핑게로 굶기를 다 반사로 해 보기도 하지만 이 모든 것이 다 한끼 식사 문제에서 벗어 나지 못하기 때문에 생기는 일이죠. ^^​ 그래서 오랜만에 밥을 지었습니다. 세종특별자치시에서 온 흑향미, 율무, 찹쌀 현미, 현미, 백미, 서리태, 보리, 귀리를 각 1:1로 섞어 8곡으로 밥을 지었는데... 조금만 넣어야 하는 흑향미를 봉지에서 꺼내다 주.. 더보기
공주맛집 공주대 스카이라운지 레스토랑 한우암심스테이크 공주맛집 공주대 스카이라운지 레스토랑 한우암심스테이크 공주시내가 한눈에 내려다 보이는... 공주대교와 공산성, 금강교가 한눈에 내려다 보이는... 공주시의 진정한 스카이라운지... 이렇게 볼 수 있는 이곳은 어디일까요? 18층 높이에서 내려다 보는, 진정한 스카이라운지... 바로 공주대학교 비전하우스 18층에 위치한 스카이라운지 레스토랑에서 바라 본 공주의 모습입니다. 공주대학교 비전하우스는 2005년 9월에 완공한 현대식 기숙사로 남녀 430명을 수용할 수 있는 18층짜리 건물인데 2006년 11월 14일 1998년 02월 ~ 2003년 02월까지 제 15대 대통령을 지낸 김대중 전 대통령이 2006년 11월 15일 공주대학교 음악관에서 있은 '민족의 운명과 우리교육'이라는 주제의 특강을 위해 공주를 .. 더보기
맛있고 건강한 먹거리 논산 양촌 곶감[논산 명품] 맛있고 건강한 먹거리 논산 양촌 곶감[논산 명품] 곶감 좋아들 하시죠? 호랑이도 물리치는 곶감이라 우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 전통 음식 가운데 하나인데... 얼마 전 모 종편 방송에서 곶감에 유황 훈증 방송이 나가고 훈증이라고는 하지 않는 논산 양촌곶감까지 피해를 입고 있다고 합니다. ㅠ.ㅠ 곶감용에 맞는 감의 조건은 당 함량이 높고 육질이 점질로 섬유나 종자가 적은 것으로 곶감 제조에 사용하는 감 품종은 상주의 둥시, 예천의 은평준시, 함안의 수시, 완주의 고종시, 영동의 둥시 등이 있으나 충청일원에 널리 보급된 품종인 월하감이 최고의 당도를 자랑하는 감 품종으로 널리 알려져 있습니다. 특히 양촌곶감은 바랑산으로부터 불어오는 신선한 바람과 큰 일교차 등 천혜의 조건을 가지고 있어 당도가 높아 .. 더보기
환상의 맛 공주 맛집 공주낙지마을 황제탕 둘이 먹다가 둘이 죽어도 모를 보양식 공주 맛집 환상의 맛 공주낙지마을 황제탕 지난 2월 1일 계룡산의 지인과 함께 공주 시내로 나들이를 가 이것 저것 일을 보는데 갑자기 지치고 힘이 들어 몸 보신을 하기위해 공주맛집 낙지요리전문점 공주낙지마을로 향했습니다. ^^​ 언제나처럼 새콤달콤한 국물 맛에 오돌오돌 씹히는 미역의 식감이 좋은 미역냉채는 기름진 입을 행궈주는데는 최고죠...^^ 무 짠지 무침과 배추나물 그리고 계룡도령이 무척 좋아하는 절인고추 무침과 절인양파 그리고 바글바글 끓으며 등장한 달걀찜... 계룡도령과 함께 한 (영산)계룡산 세계문화유산 추진 시민협의회[세계영산본부] 오갑주 사무국장입니다. 이날 두 사람이서 다 먹지도 못할, 4명이 먹어도 남는 황제탕을 주문했는데 드디어 나왔습니다. ^^ .. 더보기
설날선물에는 우리 한과 세종시특산품 세종한과 [세종시 특산품] 설날 선물로 좋은 전통 우리한과 바른 먹거리 세종한과 정 담은 해화수 한과는 대부분의 지역에서 한 두 곳 정도는 만드는 곳이 있어 서로 경쟁하며 발전시켜 나가고 있는 것으로 알고 있는데... 이번에 세종시에 자리잡고 수상경력도 많고 방송에서도 여러번 소개된 적이 있는 바른먹거리 우리 한과를 만드는 세종한과를 다녀와 소개합니다. 사실 한과는 손이 많이가고 만드는데 여간 정성이 많이 드는게 아니지요. 그리고 상시 먹는 음식이 아니라 언제부턴가는 명절이나 잔치 때나 먹는 음식으로 되어 버렸는데... 계룡도령의 기억 속에는 뻥튀기 만큼이나 자주 먹던 그런 음식이었으며 과자였습니다. 그나마 이런 어려운 환경 속에서도 꾸준히 전통의 맥을 잇고 더욱 발전시켜 한과를 세계적인 명과로 만드는 노력을 해.. 더보기
[논산연무대맛집]연무대에서 5분 그린성가든 품격있는 상차림과 60일 숙성된 1등급 한우 맛 [논산연무대맛집] 품격을 먹는다 논산훈련소맛집 연무대에서 5분 그린성가든 품격있는 상차림과 60일 숙성된 1등급 한우 맛 논산훈련소맛집 그린성가든 60일 숙성한우전문점의 봉침 삼겹살 http://blog.naver.com/mhdc/220218726567 지난 해 12월 23일 처음으로 그린성가든을 찾아 봉침 삼겹살과 정성이 가득한 품격 높은 기본찬에 매료되어 위 링크의 글을 올리며 1등급 한우를 60일간 숙성시킨 소고기를 반드시 먹으러 다녀 오겠다고 다짐을 한 계룡도령이 드디어 그린성 가든의 60일간 숙성시킨 1등급 한우를 먹고왔기에 이렇게 자랑질 해 봅니다. ^^ 하늘은 잔뜩 흐려있고 금방이라도 눈이나 비가 쏱아질 듯한데 금요일 오후라서인지, 저녁을 먹기에는 이른 시간인 5시라서인지 대체로 조용합니다... 더보기
[공주 맛집] 맛은 기본 이제는 무한리필. 바비큐 맛집 공주 바베큐파티 [공주 맛집] 맛은 기본 이제는 무한리필, 바비큐 맛집 공주 바베큐파티 공주 금강변에 새롭게 오픈한 특별한 바비큐 전문점 맛과 무한리필로 감동을 주는 '바베큐파티' 지난 1월 19일 세종시로 취재를 위해 다녀 오다 애마의 개스가 다 되어서 충전을 위해 가던 중 강변 우측에 자리한 커다란 간판을 보고 호기심 때문에 오후 4시 30분 경이고, 저녁을 먹기에는 좀 이른 시간이었지만 들어섰습니다. 어랏??? 입구에 커다랗게 붙어 있는 메뉴와 가격표... 13세 이상 1인 16,000원에 바비큐가 무한 리필~~~!!! 12~8세 초등학생 11,000원 / 7~3세까지는 7,000원 오마나... 대박!!! 바베큐파티의 가게 안으로 들어서니 온통 인디언 관련 물품들이 가득합니다. 아메리카의 원래 주인이던 원주민 인디.. 더보기

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