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맛집/먹거리이야기

스마트폰으로 만난 맛있는 소곱창 신관동 신원조 소곱창 돌구이[공주맛집] 스마트폰으로 만난 맛있는 소곱창 신관동 신원조 소곱창 돌구이[공주맛집] 지난 9월 2일 통풍에 좋지 않다고 먹지 말라고하던 곱창이 엄청 당겨서 무리해서 곱창집으로 향했습니다. 그 전에 단골로 다니던 곳은 문을 열지 않은 상태라 부득이 근처의 신 원조 소곱창 돌구이집으로 들어섰습니다. 먼저 소곱창 돌구이를 한판 시켜두고보니 계룡도령의 분신이라 할 카메라를 두고 나온 것입니다. 그래서 계룡도령이 사용하는 엘지 뷰2 스마트폰의 카메라로 담아 보기로 하였습니다. 간과 천엽... 매일 매일 주인이 직접가서 사온다는 곱창과 내장은 그저 바라만 봐도 신선함이 느껴집니다. 이날 대박은 바로 이 물김치였는데 맛이 기가 막히더군요. 지나치게 달지도 않고 신맛도 적당했는데 곱창의 느끼한 맛을 싹 씻어주는 개운한 맛이었답니다.. 더보기
국립세종도서관 4층 지중해식 원플레이트 레스토랑 호수마루 국립세종도서관 4층 지중해식 원플레이트 레스토랑 호수마루 즐기며 먹는다는 것은 단순히 배를 채운다는 것과는 많이 다르죠? 먹거리가 귀하던 그런 옛날에는 배를 채울 수 있다는 것만으로도 행복했을 때가 있었지요. 하지만 요즈음은 몇몇의 나라를 제외하고 먹거리가 없어서 배를 채우지 못하는 경우는 거의 없을 것 같습니다. 아~~~!!! 일부 특정의 경제적 계층에서는 하루 한끼의 라면도 먹기 힘든 사람들이 있다고도 합니다. 하지만 보통의 사람들의 삶을 볼 때 대부분 먹거리는 즐기는 수준이 된 것은 사실인 듯합니다. 출범 2년이 넘어 선 세종특별자치시에는 예전부터 있어 온 맛집도 있고, 새로이 들어선 맛집이 있는데 그중 지방도시에 국립도서관으로는 대한민국 최초로 자리한 국립세종도서관 4층에 위치한 지중해식 원플레이.. 더보기
생선구이정식 동해식당 생선구이전문점 [공주맛집] 생선구이정식 동해식당 생선구이전문점 [공주맛집] 어제가 한가위!!! 민족의 큰 명절인 추석이었습니다. 이런 날 자칫 식당이 장사를 하지 않아 밥을 굶는 수가 많았는데 여러분들의 하루는 평안 하셨는지요? ^^ 오늘은 공주의 생선구이전문점 중 하나인 동해식당 이야기를 해 보겠습니다. ^^ 계룡도령이 공주에 와서 산지도 꽤나 오래되었습니다. 그러면서, 아니 살면서 가장 그리운 것이 바로 싱싱하고 탱탱한 바다 생선회와 구수하게 잘 구워진 부들부들한 생선구이였습니다. 횟집이라면 성준마차란 곳이 있었는데... 아쉽게도 지나친 확장으로 어처구니 없는 곳에 자리를 잡게 되는 통에 결국 문을 닫아 버리고 말았습니다. 그래서 현재 두곳을 확보해 두고 있는데 한 곳은 '곰골식당'으로 그저 그런 집이지만 아쉬운대로 내륙지방의.. 더보기
블랙초크베리로 부농의 꿈을 이뤄가는 아로니아재배 청초원 농장 블랙초크베리로 부농의 꿈을 이뤄가는 아로니아재배 청초원 농장 하늘에 가을의 색이 점점 짙어지는 계룡산입니다. 가을은 풍성한 수확의 기쁨을 주기에 사마들의 마음을 여유롭게 해 주는 것 같습니다. 그래서 선선한 날씨도 좋고 하여 자주 갑사를 찾고 잇는데 언제부터인가 계룡산 갑사로 향하는 은행나무길을 가다 만나게 되는 안내 현수막이 하나 있습니다. '계룡산 아로니아(블랙초크베리) 청초원 농장' [ http://blog.naver.com/farm263 ] 계룡산에 자리한 공간은 그리 넓지 않고, 1,500여평의 밭에 심겨진 5천주 가량의 아로니아로 이루어진 작은 농장입니다. 잘 자라 주렁주렁 열매를 매달고, 지금이 가을이라 잘 영글어 수확이 한창인 아로니아의 모습입니다. 이리저리 아로니아를 관찰하던 중 만난 아.. 더보기
공주시청 2015년「으뜸공주맛집」지정신청 진행 공주시를 대표하는 맛집을 발굴·육성하기 위해 2015년「으뜸공주맛집」지정신청을 받고 있습니다. [사진은 공주맛집 낙지요리전문점 공주낙지마을의 낙지연포탕] '으뜸공주맛집' 지정 신청 공고 공주시를 대표하는 맛집을 발굴·육성하여 음식관광을 유도하고 지역경제활성화를 도모하고자 2015년「으뜸공주맛집」을 선정하여 지정신청 안내문을 공고하오니 관심 있는 업소의 많은 참여 부탁드립니다. 1. 신청기간 : 2014. 9. 12.(금)까지 2. 신청방법 : 붙임의 신청서를 작성하여 공주시 관광과(교동 별관)에 방문접수, 팩스접수(041-840-2320), E-MAIL접수(gj1012@korea.kr) 3. 대상업소 : - 공주시 소재 일반음식점으로 2년 이상 지속적으로 동일한 업소 (프렌차이즈 업소제외) - 1년이내 .. 더보기
저녁식사는 탄수화물 섭취 줄이기위해 한우앞다리살 스테이크로 저녁식사는 탄수화물 섭취 줄이기위해 한우앞다리살 스테이크로 계룡도령은 고기류 중 생선을 가장 좋아하고 그 다음으로 육고기를 좋아 합니다. 복부 비만 해소를 위해 간헐적 단식도 하고... 저녁을 적게 먹거나 술을 좀 자제하기도 하지만 영 시원한 효과가 나오지 않습니다. 그레서 저녁은 탄수화물을 아예 없애 버리고 신선한 채소와 버섯 그리고 질 좋은 싱싱한 생선은 구해서 관리하기가 어려우니 차라리 기름기없는 한우 앞다리 살 스테이크를 먹기로 했습니다. 그렇게 마음 먹고 평소처럼 280mm팬에 고기와 버섯, 양파를 같이 얹어서 굽다 보니 서로 익어가는 시간 등 밸런스가 좀 맞지 않습니다. 그래서 채소인 양파와 버섯을 먼저 익히고난 뒤 다 들어 낸 팬에 천일염으로 간을 해 한우 앞다리살을 구워 보았습니다. 덕분에.. 더보기
농장주 직판 저 농약 재배 맛있는 괴산 명품 홍로사과 농장주 직판 저 농약 재배 맛있는 괴산 명품 홍로사과 싱싱하고 새콤달콤한 맛있는 사과 한입 하실래예? 사과 좋아들 하세요? 우리는 사과하면 가장 먼저 '백설공주와 일곱난쟁이'를 떠 올릴 것입니다. 그런 이야기와 기억 속의 사과는 종류도 참 다양합니다. 그럼 '사과'에 대해서 알아 볼까요? 사과는 전세계에서 냑 4천만톤이 생산되고 있다고 하는데 그 중에서 우리나라는 60만톤 정도로 전체생산량의 1.5%에 불과하지만 질적으로는 세계에서 가장 맛있는 사과를 생산한다고 자부할 수 있는데 개화기의 적당한 온도와 가을의 풍부한 일조량, 낮과 밤의 온도교차가 사과의 색깔과 당함량을 높이는 아주 좋은 환경조건이기 때문이랍니다. 사과에 함유된 영양성분은 먹을 수 있는 가식율이 82%, 수분함량이 82~88% 열량이 45.. 더보기
[서산 개심사 맛집]산채비빔밥과 우렁깻묵된장이 맛있는 개심사입구 고목나무가든 [서산 개심사 맛집] 산채비빔밥과 우렁깻묵된장이 맛있는 개심사입구 고목나무가든 서산에는 여러 사찰 중에 개심사라는 절이 있습니다. 개심사(開心社)는 충청남도 서산시 운산면 신창리 가야산에 있는 사찰로, 수덕사(修德寺)의 말사(末寺)인데, 백제 의자왕 9년(649)에 혜감 국사(慧鑑國師)에 의하여 창건된 후 조선 성종 6년(1475)에 중건되었으며 대웅전은 보물 제143호로 지정되어있습니다. 1300여년이 넘은 백제시대의 사찰로 꾸밈이 없이 소박한 느낌을 주는 따뜻하고 푸근한 사찰입니다. 그리고 매년 4월말부터 개심사에 있는 왕벚꽃나무에는 특이한 색상인 청벚꽃이 활짝 피어 사람들을 홀리기도 한답니다. ^^ 유홍준이 라는 책에서 우리나라 5대 사찰 중 하나로 꼽았다는데 그 덕분인가요? ​ 스님들이 조용하게 .. 더보기
어처구니없는 양이 담긴 롯데 월드콘의 위용!!! 껌팔이 재벌 롯데 월드콘의 어처구니없는 위용!!! 아~~~ 앵벌이 수준의 롯데 때문에 더 덥다 더워~~~!!! 지금은 비가 내리지만, 지난 23일과 24일은 참 엄청나게 뜨거웠습니다. 햇빛은 쨍쨍 아스팔트는 이글이글이었죠. 이런날 누구나 아이스크림 하나는 먹어 주어야한다는 생각을 하게될 것입니다. 계룡도령 역시 일반인들과 다르지 않은지라 아이스크림 생각이 간절했답니다. 그래서 일행과 같이 근처의 가게에서 아이스크림을 그것도 세계지향 아이스크림이라는 껌팔이 재벌 롯데의 그 유명한 월드콘을 구입했습니다. 그.런.데... 껍질을 벗기고나니 쓰나미처럼 밀려드는 이 황당스러움... 세상에나~~~~~ 내용물이 바깥에 둘려진 아이스크림 콘의 1/3을 허공으로 비워둔 채 콘의 한쪽에 마치 껌이 붙어 있듯 붙어 있는 것.. 더보기
화지중앙시장의 추어탕 맛집 전주추어탕[논산 맛집] 보양식의 으뜸 추어탕으로 열어가는 가을 논산맛집 중앙화지시장의 추어탕 맛집 전주추어탕 추어탕 다들 좋아 하시죠? 논산으로 침상제작용 목재를 구입하러 갔다가 우연히 발견한 추어탕 맛집을 소개할까 합니다. 논산에는 엄청난 규모의 크기와 역사를 자랑하는 화지중앙시장이 있습니다. 한마디로 없는 것이 없는 시장이랍니다. 계룡도령도 공주시장과 논산시장을 두루 다니는데 논산시장의 경우 공주시장보다는 조금 더 저렴한 듯해 더 자주 이용하곤합니다. 그래서 이날도 화지동에 있는 오랜역사와 전통을 자랑하는 신협제재소로 침상용 판재 주문재단을 위해 방문해 주문을 해 두고나니 마침 점심시간이라 식사를 할 곳을 찾다가 우연히 주차장 옆에서 추어탕 전문이라는 전주추어탕식당을 발견했답니다. ^^ 입구에 다양한 식물들이 자리하고 있는.. 더보기

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